良好的饮食习惯,可帮助老人预防胃病,老人餐前喝水、细嚼慢咽、每餐八分饱及避免一些刺激性的饮食,帮助老人更加健康的生活。
1. 餐前喝水
养老院护理员在老年照护时,应鼓励老人在餐前半小时左右喝60-100毫升的温开水,如果老人的胃酸分泌过多,温开水可以使得老人的胃酸稀释,如果胃酸分泌量减少,水分经小肠吸收后,反射性引起的胃酸分泌增加,利于老人消化吸收。
2. 细嚼慢咽
当食物进入口腔后,养老院老人利用牙齿反复咀嚼,时间较长,食物被磨得越细碎,食物与味蕾充分接触后,可刺激唾液分泌大量的唾液,多种唾液消化酶将食物进行初步的消化。
3. 每餐八分饱
养老院护理员在老年护理时,应指导老人不应吃的过饱,每餐八分饱即可,在保证养老院老人营养的前提下,让老人长期处于半饱半饥的状态要比终日饱食的寿命更加长。
4. 避免刺激性的食物
养老院老年饮食应注意避免酒类、辛辣、过冷、过酸、过硬的食物。例如杭州养老院在老年照顾方面采用医养结合的特色,在老人吃饭时,鼓励老人精神不要紧张,情绪不要急躁,为老人准备良好安静舒适的进餐环境,保证杭州养老院老人健康的饮食习惯。
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