养老院老年人在冬季如何饮食 -九游会国际

根据冬季的寒冷特点，养老院老年人应给予充足的能量，有助于老人御寒。同时适当的记性光照，利于老人对钙质的吸收。

1. 老人应增加能御寒的饮食

在冬季，因为老年人的心跳较快，加之冬季寒战的因素，穿衣较多等，老人的机体的能量也会随着消耗增多，特别是有些养老机构，失能老人在冬季行动不方便，能量消耗的更多，因此，养老院的工作人员在为老人制作饮食时，应首先保证老人足够的能量摄取，可适当吃些鸡汤、肉汤、鱼汤等。例如，衢州养老院在冬季老年护理时，合理运用医养结合居家养老的特色，在冬季是多为老人准备鱼、禽、肉等富含含硫氨基酸的食物，这些食物中的蛋白质有利于机体的御寒作用，保证衢州养老院老人的能量供给。

2. 增加氧气的供给

冬季老人的产能需要氧气的帮助，没有足够的铁元素，机体就不能携带氧气参加体内的氧化产能，老人的机体就会出现怕冷等表现，所以老人要适当的补铁，养老院护理员一般建议老人多吃猪肝、全血、肉类、木耳等，有助于机体铁的需求。

3. 增加日晒

冬季老人一般日晒的时间较短，机体容易出现维生素d不足的现象，从而导致老人对钙吸收障碍，老年人一方面要多晒太阳，如果老人不想晒太阳，可适当的为老人补点鱼肝油等，同时还应注意从牛奶、豆类中获取钙。

4. 保证维生素的摄取

许多的b族维生素与机体的能量代谢有关，要保证老人机体的产能御寒，维生素是少不了的，b族维生素大多可以从动物的肝脏、肾脏中获得。