预防和纠正老人的低体重现象首先要治疗原发病,鼓励老人积极的参加适量活动,逐步适量的增加食物的摄取量,同时可适当增加餐次,适当使用膳食补充剂。
1. 治疗老人的发病原
当养老院老人患有支气管炎、肺气肿、结核、肿瘤等疾病时,应及时今早的积极治疗。
2. 鼓励老人参加适量的活动
养老院老年人应调整好心态与消化系统功能,从而促进老人的食欲,鼓励老人参加适量的活动,不可过度的锻炼,同时,保证老人足量的进食,以免造成老人营养不良。
3. 逐步增加食物的摄入量
养老院在为制作膳食营养时,应注意增加营养丰富是、容易消化吸收的食物,应多选择奶类、瘦肉、禽类、鱼虾等,按照老人的饮食习惯烹制出合乎老人口味的食物,以保证老人能量和优质蛋白的摄入。例如,杭州养老院在照顾老人饮食方面,采用医养结合的特色,在老年膳食制作上注意食物的多样化,从多种食物中摄取老人所需要的营养物质,帮助杭州养老院老人营养摄取的完整性。
4. 适当增加老人的餐次
消化吸收功能较差的老年人,一次性进食较多的食物不易消化,但护理员可为老人一天进行4-5次的饮食,这样既可以保证老人能量和营养素,又可使得食物中的营养物质得到充分吸收的作用。
5.适当为老人使用使用膳食补充剂
部分的老人由于生理功能的下降及疾病等因素的影响,不能从老年膳食中摄取所需的营养素,特别是维生素、矿物质。因此在护理这部分老人时,可适当的使用膳食补充剂。
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