为老人建立良好的饮食习惯应切忌暴饮暴食、偏食、嗜细喜精、肥甘、勉强进食等因素。
1. 切忌暴饮暴食
养老院老年人应避免吃得过饱,防止造成老人胃肠的负担,或引发肥胖、高血压、糖尿病及肝肾疾病等。
2. 不偏食
养老院为老人准备的老年膳食应多样化,偏食易造成老人体内营养素的不足或缺乏,同时吃生冷的食物则损伤脾胃,不建议食用。杭州养老院关注老人的健康,在为老人制作饮食时,保证杭州养老院老人所食用的食物温度适宜,且营养丰富。
3. 不嗜细喜精
在养老院老人的日常饮食中粮豆应混合食用、粗细搭配比单吃精米细米细面要好的很多,不同的食物相混合食用,起到营养的互补作用,提高食物的营养价值。
4. 不勉强进食
当养老院老人没有胃口或没有食欲时,不要勉强老人进食,以免造成胃肠的不适,养老院护理员首先应查明原因,对症治疗,同时为老人创造轻松愉快的进餐环境,为老人烹制可口的饭菜增加食欲。
5. 饮食要定量定时
为了促进消化、吸收、利用,养老院护理员应为老人安排定时定量的饮食,充分发挥食物中的效能,例如,衢州养老院如果经常食用无定时的饮食,就会扰乱老人身体的生理活动规律,致使衢州养老院老人患有胃肠疾病和营养不良。
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