养老院溃疡病老人的饮食调养 -九游会国际

对溃疡症老人可建议少量多餐，避免刺激性食物和禁忌的食物，为老人选择细软易消化的食物，同时采取合理的烹饪方法，保证溃疡老人充足的营养素。

1. 少量多餐

养老院会为老人提供定时定量、每日五至七餐的饮食，少量多餐可中和胃酸，减少胃酸对溃疡面的刺激，又可提供丰富的营养素，利于老人更快的愈合。

2. 避免刺激性食物和禁忌的食物

在溃疡老人食用粗粮、芹菜、韭菜等食物时，可增加对黏膜的损伤，破坏黏膜的屏障，同时溃疡病老人不宜喝浓肉汤，饮咖啡、浓茶等对溃疡愈合不利的食物，禁忌吃易产生酸的食物，如地瓜、甜点心，禁食产气的食物及生冷的食物。

3. 选择细软易于消化的食物

养老院护理员应为溃疡病老人选择营养丰富、细软易于消化的食物，如牛奶、鸡蛋、豆浆等，这些食物的刺激性小而且易于消化吸收。

4. 选用合理的烹制方法

养老院溃疡病老人多吃的食物必须切碎煮烂。例如，杭州养老院护理员在溃疡病老人烹制饮食时，多选用蒸、煮、软烧等方法，利于杭州养老院溃疡老人对食物的消化吸收。