养老院老人秋季膳食的原则 -九游会国际

养老院老人秋季膳食主要是防燥养阴，建议老人少吃辛增酸并经常食用粥类等。

1. 老人防燥养阴

养老院老人秋季膳食要以防燥养阴、滋阴润肺为原则，宜选用鸭肉、瘦猪肉、豆制品类食物，养老院护理员应建议老人多食用新鲜的蔬菜和水果，还可以多食用芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品等，利于老人滋阴润肺养血。

2. 少辛增酸

养老院护理员应建议老人少食用辛辣的食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，多吃一些酸味的食品，以防肺气过重损伤了肝脾的功能。

3. 养老院护理员应建议老人多食用粥类

养老院年老胃弱的老年人，在秋季膳食时，可采取晨起食粥的方法以益胃生津，如莲子粥、黑芝麻粥等。例如，杭州养老院在照料老人秋季膳食时，根据老人的体质与季节的变化，为杭州养老院老人制作合适的老年膳食。