1. 控制热能
由于养老院老年人的基础代谢降低,加上体力活动减少,体内热量过多,容易让脂肪囤积在体内,导致动脉硬化和糖尿病。
2. 提供优质蛋白
因为养老院老人体内的新陈代谢过程以分解代谢为主,因此要有充足的蛋白质来补充机体蛋白质的消耗,但养老院老人对蛋白质的消化、吸收和利用能力较差,因此也不能过多的供给。
3. 适量摄入脂肪
养老院老人体内的脂肪太多,既不容易消化,也对心血管不利;但脂肪太少时,就会影响脂溶性维生素的吸收,养老院老人一般每日脂肪的摄入量为每日每千克体重0.5克。
4. 补充无机盐
随着养老院老人年龄的增长,钙和铁等元素会越来越缺乏,特别是女性老人停经后雌雄激素水平的下降,就更应该注意钙的摄入。
5. 充足的维生素
维生素在维持老年人的健康、增强抵抗力、促进食欲和延缓衰老等方面,都有重要作用。
6. 丰富的膳食纤维
为养老院老人提供丰富的膳食纤维,可以预防老年人发生便秘、高血脂以及肠癌。
7. 补充水分
因为养老院老人具有特殊的生理特点,非常容易出现水平衡失调,因此要及时合理补充水分。
在发现养老院老人营养出现不良情况时,就要及时的补充所需营养。衢州养老院采用专业的养老知识,运用医养结合的特色,衢州养老院规范化的操作技能和先进的技术设施,具有与杭州养老院同样的服务理念,老年人到衢州养老院和杭州养老院都是不错的选择。
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