养老院肾脏病老人的饮食调理 -九游会国际

养老院肾脏病老人饮食调理应严格控制蛋白质、食盐、水分及刺激性的食物，根据老人病症的不同表现，给予老人不同的饮食调理。

1. 限制蛋白质的供应

养老院护理员应限制肾脏病老人的蛋白质供应量，如果蛋白质的供应太多，在体内代谢后，就会产生含氮的废物，排泄时就会增加肾脏的负担，如果老年人的尿量很少，这些废物排泄不出去，就会在体内积存，从而引起老人一系列的中毒症状，因此，养老院在老年照护中，对于老年饮食应控制食用含蛋白质丰富的食物的量，例如肉类、蛋类和豆制品等，待养老院老人的病情好转时，才可逐渐增加蛋白质的供应量。

2. 有高血压的肾脏病老人

养老院如有严重浮肿、高血压、少尿的老人，应吃无盐的饮食，每日进入体内的水分不宜超过800-1200升，同时养老院老人还应忌食用咸菜、酱菜、咸蛋、酱豆腐、榨菜等含有钠多的食物，当养老院老人出现浮肿消退、血压下降、尿量增多、可改用少盐饮食，保持老人每日盐的摄取量限制在2-3克。同时一些福利院或者疗养院还应为肾脏病老人适当补充优质蛋白，例如鸡蛋、牛奶、瘦肉，以主食为主要热量来源，例如含有淡粉类的食物土豆、白薯、芋头等，以保证老人必要的营养，增强抵抗力。

同时，养老院在老年照顾时，应鼓励老人多食用清淡而有利尿作用和含丰富维生素的食品，有利尿消肿作用的食物有鲤鱼、西瓜、冬瓜、绿豆、赤小豆等，或者用冬瓜皮煮水，利尿效果也较好，杭州养老院在老年护理方面采用医养结合的技术，多为老人食用新鲜蔬菜和水果等碱性的食物，这些食物既能供给老人多种维生素，还能促进杭州养老院老人肾脏功能的恢复。