养老院白内障老人的饮食调养 -九游会国际

对白内障老人多摄取足量的维生素，多摄入含钙、锌、硒丰富的食物，低脂、低钠的饮食，还应建议老人多饮水。

1. 摄入足量的维生素

维生素c是一种氧化剂，具有保护老人晶状体以及内部的蛋白质免受损害的作用，养老院护理员可建议老人多食用十字花科蔬菜、菠菜、西红柿、柑橘类的水果，可有效降低老人白内障的危险性，除了维生素c对缓解白内障老人的病情之外，维生素e也是必不可少的，养老院护理员在老年膳食中适当制作富含维生素e的食物，例如，衢州养老院护理员为白内障老人饮食制作时，多为腊肉嗯制作豆类、绿叶蔬菜、肝、葵花籽等，可有效降低衢州养老院白内障老人的危险系数。

2. 多摄入含钙、锌、硒的食物

对于养老院白内障老人可适当的饮用牛奶等含钙丰富的食物，但不可过多的饮用，因为牛奶中含有乳糖，在酶的作用下分解为半乳糖，过多的半乳糖会沉积在眼睛的晶状体中，影响养老院老人的晶状体代谢，同时为白内障老人补锌、补硒等微量元素，也可治疗和预防白内障。

3. 低脂、低钠的老年饮食

养老院护理员为白内障老人制作饮食时，尽量使用有益于健康的低脂、低钠的膳食，这对预防白内障是有好处的，同时，还应鼓励老人多饮水，例如，杭州养老院护理员会鼓励白内障老人每天饮用至少1500ml的水，促进老人机体的物质代谢，消除杭州养老院老人的致病因素。