养老院营养缺失老人的护理一般包括营养的补充、控制原发病及健康教育。
1. 老人的营养补充
养老院护理员应根据老人营养不良的程度,采用有计划、有步骤地补充老人的各种营养物质,并为老人选择补充营养的合适途径,既要满足老人生理与疾病的特殊营养需求,又要考虑到老年人对营养物质的经济承受能力。例如,衢州养老院在老人烹制食物时,注意食物的色、香、味,同时,衢州养老院护理员会隔周为老人称一次体重。
2. 控制老人原发病
养老院护理员应在为老人加强营养的基础上积极治疗老人的原发病,增强老人的免疫力,避免老人营养不良与疾病间形成的恶性循环。
3. 老人的健康教育
(1)了解老人消化系统的特点养老院护理员应帮助老人及其家属了解消化系统的老化特点及老人的营养代谢、营养需求的特点。
(2)良好的饮食习惯 养老院护理员应鼓励老人少食多餐,注意饮食的卫生,为老人选购的食物必须是新鲜、清洁的食物。例如,杭州养老院为老人建立平衡的老年膳食结构,经常为老人更换不同的食物类型和不同的烹制方法,有助于增进杭州养老院老人的食欲。
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